L'estragon est une plante haute qui se forme par une touffe de
tiges garnies de petites feuilles. L'estragon est surtout utilisé
en salade mais aussi pour assaisonner les viandes. C'est egalement
un condiment servant a parfumer les preparations culinaires. Pendant
les vers les petites fleurs blanches de l'estragon disparaissent
et reviennent au printemps. La plante apprécie le soleil
et vit dans une terre permeable. L'estragon est une variété
unique et se mutiplie par division des touffes lors de la saison
du printemps. On plante les eclats sur 30 centimetres de sistance
avec des pieds. L'estragon se cultive facilement dans un jardin
on le recolte au fur et a mesure en ceuillant ses feuilles.
Cultiver son potager.
